Vinhos Pérola 1LT

ID do Produto: #248

Categoria: Vinhos

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Vinho Pérola de mesa Tinto Suave. Vinho de coloração vermelho violáceo intenso e brilhante. Aromas persistentes e frutados, possuindo uma sensação de bom volume em boca, acidez equilibrada, paladar típico das variedades.Adocicado, equilibrado e confortável para beber.

Vinho Pérola de mesa Tinto Seco. Vinho de coloração vermelho violáceo, com média intensidade e brilhante. Aromas persistentes e frutados, possuindo uma sensação de bom volume em boca, acidez equilibrada, paladar típico das variedades.

Vinho Pérola de mesa Tinto Suave, harmonizam muito com carnes, massas com molhos leves, queijos e embutidos.

 

VINHOS PÉROLA - avaliamoa as características químicas e sensoriais do vinho tinto de mesa ‘Bordô’ produzido em diferentes processos de vinificação e períodos de maceração.Após a colheita, as uvas permaneceram dois dias na temperatura ambiente para estabilização e concentração de açúcares.Posteriormente foram elaborados três vinhos constituindo os tratamentos: T1) vinho elaborado pelo processo de microvinificação industrial, com quatro dias de maceração; T2) vinho elaborado pelo processo de microvinificação industrial, com sete dias de maceração; e T3) vinho elaborado pelo processo de vinificação artesanal, com sete dias de maceração.